Buğday, kuru fasulye, nohut ve kuru üzüm yıkanıp ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatılır. Ertesi gün buğday süzülüp büyük bir tencereye alınır. Buğday, kuru fasulye, nohut ayrı olarak haşlanır. Kuş üzümü, kuru incir, kuru kayısı, sarı üzümler sıcak suda şişerek haşlanır.

Haşlanan bakliyatlar bir tencerede bir araya getirilir ve kaynatılır. Ardından toz şeker eklenir ve kaynatmaya devam edilir. Aşure toplam 35 dakika kaynadıktan sonra kuru üzüm ve kuru kayısı eklenir. Kaynama süresi 50 dakika olduğunda da süt, kuru incirler ve protakal kabuğu rendesi eklenip güzelce karıştırılır. 1 saat kaynayan aşureye kuş üzümleri eklenip ocaktan alınır. Ardından servis kaselerine paylaştırılır ve istenilen malzemelerle süslenir.

İçine konulan buğday sebebiyle yapısı şeffaf olmayan aşure, ılıkken servis edilirse lezzetler ön plana çıkacaktır. Buzdolabında saklanana aşureler, uzun süre bekletilmeden tüketilmelidir.