DOLAR 45,9187 -0.01%
EURO 53,4050 0.01%
ALTIN 6.576,86-0,01
BITCOIN 3416880-1,66%
Manisa
26°

AÇIK

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

Anasayfa / Gündem / Torosların yeşil altını: Rengini güneşten değil, gölgeden alıyor
Torosların yeşil altını: Rengini güneşten değil, gölgeden alıyor

Torosların yeşil altını: Rengini güneşten değil, gölgeden alıyor

ABONE OL
16 Eylül 2025 14:24
Torosların yeşil altını: Rengini güneşten değil, gölgeden alıyor
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0

Gök üzüm üreticilerinden Hatice Yaşadı, gök üzümün zahmetli sürecini anlatarak, “Bu üzüm Yağcı Mahallesi’ne özgüdür. Bizim köyün geçim kaynağıdır. Üzüm bandırma işleminin özelliği, yeşil kalması ve rengini koruması içindir. Ateşin üzerinde kaynayan potaslı suya biraz zeytinyağı ekledim. Ne çok kaynatılacak ne de çok soğuk olacak. Bu suya batırdıktan sonra gölgede kurutuyoruz. Çok zahmetli bir iş, iğne oyası gibi. Bağdan kestik geldik, uğraşıyoruz, çatıya asıyoruz. Kuruduktan sonra tek tek ayıklıyoruz, sonra kalitesine göre sınıflandırıyoruz” dedi.

source

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

SON DAKİKA HABERLERİ

300x250r
300x250r